橄欖油知識

橄欖油分級完整介紹：不同名稱代表什麼意義？

strita | 2026-01-19
為什麼同樣寫著「橄欖油」，價格卻可以差上數倍？為什麼有些瓶身強調等級，有些卻找不⋯
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國際條碼解密：為什麼國際條碼不等於產地保證？

strita | 2026-01-08
在選購橄欖油時，您是否也會查看瓶身背面的國際條碼，藉此判斷這瓶油來自哪個國家呢？⋯
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一匙好油開啟健康日常：生飲橄欖油有什麼好處？怎麼挑選怎麼喝？

strita | 2025-10-09
一、生飲橄欖油有什麼好處？ 現代人的日常飲食中，油脂攝取來源多半來自外食或⋯
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橄欖油保存期限跟您想的不一樣｜三大準則挑對新鮮橄欖油

strita | 2025-08-27
在挑選冷壓初榨橄欖油時，當然是越新鮮越好，因此許多朋友會先注意的是，罐身上標示的⋯
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如何挑選優質橄欖油？特級初榨橄欖油選購推薦指南

strita | 2025-07-25
特級冷壓初榨橄欖油(Extra Virgin Olive Oil, EVOO)是⋯
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特級初榨橄欖油選購指南：酸價0.8%的意義與新鮮度判斷

strita | 2025-06-16
什麼是酸價 在選購橄欖油時，酸價 (Acidità, Aci⋯
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王后之地橄欖油 義大利檢驗報告

strita | 2024-12-17
  王后之地義大利莊園委託 Chimia實驗室 ，針對剛⋯
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如何辨別優質冷壓初榨橄欖油？3大關鍵標示指南

strita | 2024-09-09
選購頂級冷壓初榨橄欖油時，需要特別注意罐裝上的關鍵標示。本文將為您詳細介紹三大重⋯
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關於縮水甘油脂肪酸酯，GEs

strita | 2024-07-10
關於近日市場上「玄米胚芽油」被驗出有致癌風險的「縮水甘油脂肪酸酯，Gly⋯
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