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_____    咖啡正能量    _____   

膠囊咖啡機比較

 無論溫度、壓力、時間都經由義大利專業設計,

半自動咖啡機相同的原理......

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為什麼我家的全自動機煮不出好咖啡?

研磨對義大利咖啡很重要,磨太粗造成萃取不足,味道過淡;

磨太細造成過度萃取,苦澀味跑出來......

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始終如一的烘焙技術

為了讓每一種咖啡豆的特性都能由烘培展現出來,

堅持每種生豆都是各別分開獨立烘焙,

冷卻後再混合依照配方比例......

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咖啡王國-義大利的咖啡工藝

研發出espresso、卡布奇諾的義大利,

卻是一個不產咖啡的國家。

從烘培、機器的改良,竟能用創意熬生意......

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義大利的咖啡文化與風情

義大利的咖啡文化已經昇華成生活習慣的一部分,

碰到不喝咖啡的義大利人的機率幾乎和被雷打倒的機率一樣低。義大利人什麼時候喝咖啡?

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