咖啡膠囊機

由義大利咖啡師調校設計

專業半自動式義大利咖啡機相同,先用低壓悶煮 讓咖啡粉充分釋放味道後再用高壓萃取咖啡的精華

歷史

 

由義大利咖啡師調校設計

創立於1951年義大利米蘭,供應著義大利北部超過2萬家以上的酒吧與餐館,在世界咖啡豆供應鏈當中具有重要地位。 嚴選世界各產地的咖啡豆,組合出獨到的義大利咖啡豆。 從挑選、烘焙、研磨、咖啡膠囊裝填 電腦沖泡每一步驟,都獨具匠心,讓每一杯咖啡呈現最高的品質。

Espresso濃縮咖啡

喝得到當地義大利現煮的滋味

很多人認知的濃縮咖啡,都與義大利畫上了等號,事實上義大利人極擅長利用各種不同產區、特定風味的咖啡豆來表現自家咖啡味,它平衡了咖啡的香氣、酸度、甜度、苦味、醇度。然而espresso烹煮過程採用高溫高壓萃取方法,得到咖啡濃縮精華,成為他們日常生活中不可或缺的飲品,也造就了舉世聞名的義大利濃縮咖啡文化。