【台中。美食】護理師的無麵粉低醣烘焙廚房—40款無精緻糖、無麩質、美味不發胖的麵包甜點蝦皮網購

最近非常火紅的生酮飲食(低碳飲食、低醣飲食、甚至斷醣飲食),聲稱可在短期內逹到減脂效果,與我所學均衡飲食六大類理論,完全背道。這種高脂肪、適量蛋白質和低碳水化合物飲食,透過強迫人體燃燒脂肪而非碳水化合物,模擬飢餓狀態,在醫學上主要用於治療兒童的困難控制型癲癇,把這種極端飲食法,用在急於減重的社會大眾,究竟是利大於弊,還是弊大於利,眾說紛紜,從減肥界延燒到醫界,引起網路論戰,激起我一探究竟的好奇心。

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Yolanda Chang 圈媽烹飪筆記 的皇后之地橄欖油使用分享

 

酪梨又稱牛油果、奶油梨、黃油梨,每100g的酪梨中脂肪高達約14.6g。
酪梨有許多單元不飽和脂肪,可預防心血管疾病、降血糖及膽固醇,且富含維生素、礦物質、纖維、蛋白質,改善消化系統,多吃有益健康。

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生酮飲食減脂日誌(keto & LCHF)-皇后之地Reginaterra 橄欖油分享

 

好油在生酮飲食中是極為重要的

最近很幸運地品嚐到一款香氣和辣度都很高的橄欖油具有蕃茄和些微芭樂的香味,

入口會先嚐到苦味,適合拌蔬菜或者和肉類一起料理

這一款橄欖油從採收到裝瓶在24小時內完成,以確保橄欖油的鮮度避免氧化!

 

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