❤️香煎雞腿排食材

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  • 雞腿 兩片
  • 鹽 少許
  • 黑胡椒 少許
  • 橄欖油 適量

作法

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  1. 雞腿排退冰,取出用廚房紙巾壓乾水分,雙面撒上鹽。
  2. 平底鐵鍋開中火,鍋熱之後在鍋面抹上薄薄的一層油,將雞皮朝下放入煎,看見邊邊發白後,翻面煎到熟就好囉。
  3. 起鍋後撒上現磨黑胡椒,完成。

 

❤️奶油炒雙菇食材

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  • 奶油 10g
  • 舞菇 半包
  • 鴻禧菇 半包
  • 鹽 少許

作法

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  1. 舞菇與鴻禧菇剝開成一枝一枝的。
  2. 在鍋中放入奶油融化後,放入兩種菇,加鹽拌炒,熟了即可盛盤。

 

❤️生菜食材

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  • 萵苣 半株
  • 番茄 兩片

作法

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  1. 萵苣洗淨切小塊,番茄切片,即可擺盤。

 

<引用文章>   宅宅太太的日常​