食材

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  • 牛肉片 200g
  • 高麗菜 適量
  • 鰹魚醬油 一大匙
  • 醬油 一茶匙
  • 味醂一茶匙
  • 薑末 一茶匙
  • 蒜末 一茶匙
  • 白芝麻 少許
  • 橄欖油 一茶匙

 

作法

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  1. 高麗菜切絲,過一下水冰鎮備用。
  2. 牛肉片醃少許鰹魚醬油半小時。
  3. 在平底鍋中放入油、牛肉片炒至七分熟左右,加入鰹魚醬油、醬油、味醂、薑末與蒜末拌炒至稍微收汁即可。
  4. 準備盤子,鋪上高麗菜絲,放上牛肉片與湯汁,最後撒上白芝麻就完成囉。

 

<引用文章>  宅宅太太的日常